Автоклав предназначен для консервирования и стерелизации мясных продуктов росчитан на 10 банок по 1 литру или на 21 банок по 500 мл
Рабочее давление от 0.35 до 0.4 МПа
Температура стерилизации 113-120 градусов
Масса автоклава 20 кг
Габаритные размеры: высота 65см диаметр 65см
Давление открытия предохранительного клапана 0.7 МПа
В комплекте идет запасная резиновая прокладка
Принцип работы
Для приготовления мясной тушенки и консервирования других продуктов следует
1 .Закатать банки в соответствии с рецептурой(см. литературу посвященную рецептам приготовления тушенки и других консервов)
2.Поставить на решетку рядами закатанные банки(проложив между рядами мешковиной или грубой тканью)
3.Налить в автоклав воду так, что бы над верхними банками было не менее 3см воды
4.Хорошо закрыть крышку
5.Накачать машинным насосом через золотник воздух(начальное давление до нагрева должно составлять 0.15 МПа
6 .Начать нагрев на газовой плите(электроплита для этого автоклава не подходит) при нагреве давление будет увеличиваться до необходимых нам 0.45МПа, что соответствует 120 градусам ( смотрите таблицу в инструкции) Попробуйте сначала 1 банку не более 40 мин
7.По истечении указанного времени необходимо снизить давление постепенно уменьшая нагрев до полного выключения источника тепла. Затем дать остыть автоклаву до температуры 25-30 градусов. После чего ниппелем медленно сбросить давление в установке.
Не допускайте резких нагревов или охлаждений, резкого сброса или возрастания давления (могут вскрыться банки)
8.Открыть автоклав и извлечь консервацию
Перед использованием автоклава внимательно прочтите инструкцию.
Не бросайте автоклав без присмотра(нужно контролировать давление)
В наличии есть также другие автоклавы
Доставка по всей Латвии.
По всем интересующим Вас вопросам обращаться по телефону.
